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調(diào)研報告
[小麥考察系列報道之二] 強(qiáng)筋小麥需求依然強(qiáng)勁
發(fā)布時間：2011-05-25 08:16:26

   [2011年主產(chǎn)區(qū)小麥考察系列報道之二]
 
  5月24日，考察團(tuán)離開山東省，奔赴河北省調(diào)研。一路上筆者觀察到整個冀魯大地麥浪滾滾，到處呈現(xiàn)一派豐收的景象。
 
 第二站：河北省衡水市
 考察庫點：衡水和平國儲有限責(zé)任公司
 
豐收已成定局，強(qiáng)麥不增反降
 
 今年衡水市小麥種植面積434.3萬畝，平均畝穗數(shù)41萬，比常年（2004-2010年年平均值）增加1.7萬，比去年年增3.4萬；平均穗粒數(shù)30.1個，比常年平均值增0.4個，比去年減1.2個。千粒重如按常年平均值39克計算，扣除15%的理論測產(chǎn)誤差，推算今年全市小麥平均畝產(chǎn)為409.8公斤，比常年理論測產(chǎn)平均值387.9公斤/畝增加21.76公斤，增長5.64%；比去年理論測產(chǎn)401.1公斤/畝增加8.7公斤，增長2.15%；預(yù)計總產(chǎn)17.7992億公斤，比去年統(tǒng)計實際產(chǎn)量17.52億公斤增加0.2792億公斤，增加1.6%。其中，一類、二類、三類麥田實際情況如下：
 
2011年全市小麥產(chǎn)量三要素構(gòu)成表（單位：萬畝、萬、個、克、公斤/畝）

 

項目
面積
畝穗數(shù)
穗粒數(shù)
千粒重
畝產(chǎn)
一類麥田
126
44.8
32.1
41.1
502.4
二類麥田
254.8
40.5
29.4
38.5
389.7
三類麥田
53.54
34.6
28.7
36.8
310.6
2011平均
434.34
41.0
30.1
39
409.8
常年
400
39.3
29.7
39
387.9
比常年增減
34.34
1.7
0.4
 
21.86
2010
434.31
37.6
31.3
40.1
401.1
比去年增減
0.03
3.4
-1.2
-1.1
8.6
 
 據(jù)糧食局對全市11個縣、30個鄉(xiāng)、60個村、120個農(nóng)戶調(diào)查，這些農(nóng)戶今年小麥種植面積1145.4畝。平均穗數(shù)41.1萬，穗粒數(shù)30.5個，粒重按常年平均值39克計算，推算理論畝產(chǎn)415.6公斤，比全市平均測產(chǎn)每畝高5.8公斤。這些農(nóng)戶種植的小麥品種主要包括濟(jì)麥22、冀豐703、石麥18、衡觀35、石麥15、良星99、石新828等全市主推品種。
 從構(gòu)成小麥產(chǎn)量三要素來看，今年本市小麥增產(chǎn)的主要因素是，畝穗數(shù)增加，粒數(shù)比常年略增，千粒重主要看后期管理和天氣、病蟲害發(fā)生防治情況，且年際間變化比較大。由于去年小麥播種質(zhì)量高，且播種之后認(rèn)真按照上級領(lǐng)導(dǎo)的指揮做好抗旱工作，搭好了今年小麥豐收的架子，目前小麥呈現(xiàn)穗層整齊、麥腳利落、長勢均衡、畝穗數(shù)增加，蚜蟲、赤霉病、白粉病等各種病蟲害發(fā)生較輕。從小麥抽穗后至今，平均氣溫為19-23度，在小麥開花灌漿的溫度適宜，如從現(xiàn)在到收獲，沒有嚴(yán)重干熱風(fēng)、冰雹、連陰雨等大的自然災(zāi)害，預(yù)計千粒重也將比常年增加。按照今年全市小麥的產(chǎn)量結(jié)構(gòu)，千粒重如果比常年增加1克，每畝可增產(chǎn)10.49公斤。目前小麥畝穗數(shù)、穗粒數(shù)已經(jīng)確定，今年全市小麥最終產(chǎn)量高低主要決定因素在千粒重的高低。綜合小麥長勢、管理情況、病蟲害防治和天氣情況，今年小麥千粒重有望超過常年，預(yù)計全市小麥單產(chǎn)、總產(chǎn)連續(xù)實現(xiàn)“八連增”。
 
 
  河北衡水市強(qiáng)筋小麥?zhǔn)痉短?/span>
 
 近年來，自然災(zāi)害呈現(xiàn)多發(fā)、頻發(fā)及重發(fā)的態(tài)勢。但今年干旱幾乎不受影響，因為衡水地區(qū)可澆水面積達(dá)88%，適時澆水已成農(nóng)民種植習(xí)慣，特別是5月中旬的一次降水又為今年豐收提供了有力保證。
 今年，衡水當(dāng)?shù)貜?qiáng)筋小麥品種以藁優(yōu)2018和師欒02-1為主，占全區(qū)小麥播種面積的5%，約在30萬畝，播種面積同比減少30%，當(dāng)?shù)丶Z食部門認(rèn)為造成此局面的原因主要因為去年強(qiáng)麥與普麥差價較小而至，這種周期性將從2011年播種將會趨于緩和。  
 
開秤接近市場，強(qiáng)麥依然看漲
 
 據(jù)衡水糧食局及收儲企業(yè)介紹，開秤價格與山東省預(yù)計較為接近，他們認(rèn)為當(dāng)?shù)仄胀ㄐ←滈_秤價格在2100元/噸，并且不會低于這個價格，市場真正價格形成后應(yīng)該維持在2200元/噸左右。優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥開秤價格預(yù)計在2500元/噸，大規(guī)模收購價格應(yīng)在2600元/噸左右。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計開秤價格基本符合農(nóng)民心理價格，由于國家調(diào)控力度不減，總體來講后期大幅上漲幅度相對有限。
 
 
 考察團(tuán)與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民調(diào)研
 
衡水和平國儲有限責(zé)任公司牛主任認(rèn)為，后期當(dāng)?shù)貜?qiáng)筋小麥?zhǔn)袌鰞r格仍然呈上漲趨勢，一是價格不漲已經(jīng)沒有價格優(yōu)勢，農(nóng)民將不再種植強(qiáng)筋小麥品種；二是當(dāng)前國內(nèi)進(jìn)口小麥基本很少，將增加國內(nèi)強(qiáng)筋小麥需求；三是國家“禁白”之后，加工企業(yè)若要達(dá)到面粉需求筋力，對于強(qiáng)筋小麥需求相應(yīng)增加，包括部分小型面粉加工企業(yè)也要配比一定比例強(qiáng)筋小麥。
 
 考察團(tuán)與衡水市糧食局、農(nóng)業(yè)局及衡水國儲庫座談
 
當(dāng)?shù)丶Z食部門業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，衡水地區(qū)今年啟動最低收購價格的可能性基本不存在，主要原因是價格體制所為。若今年不能啟動小麥托市，市場化程度將更加趨于明顯，由于當(dāng)?shù)匦←溒焚|(zhì)較好，加工、貿(mào)易收儲及輪換企業(yè)新麥?zhǔn)召彿e極性仍然較高。但對于對于貿(mào)易企業(yè)來講，搶糧和儲糧的可能性相對低于去年，因為去年搶收并儲存下來的小麥目前造成了虧損，但加工企業(yè)收購積極性仍然不減，但都相對理性許多。
 
 5月25日，筆者將奔赴本次調(diào)研的第三站河北省藁城及邢臺市，仍將帶給投資者及時的報道，敬請關(guān)注！

 

新紀(jì)元期貨研究所 農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部經(jīng)理

鄭州商品交易所 早秈稻高級分析師
 
許治國