(一) 小麥交割流程圖
合約到期還未平倉的，就需要參照如下交割流程圖進(jìn)行實(shí)物交割：

(二) 小麥指定交割倉庫
目前，強(qiáng)麥、硬麥交割倉庫主要分布在河南、河北、山東、江蘇和陜西四個(gè)省。

(三) 小麥檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
硬麥入庫質(zhì)量檢驗(yàn)由交割倉庫組織實(shí)施，交易所進(jìn)行抽查。

強(qiáng)麥入庫質(zhì)量檢驗(yàn)由交易所組織實(shí)施。強(qiáng)麥降落數(shù)值、穩(wěn)定時(shí)間、拉伸面積和濕面筋指標(biāo)由質(zhì)檢機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)；其他質(zhì)量指標(biāo)由交割倉庫或質(zhì)檢機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)。

目前交易所指定小麥質(zhì)檢機(jī)構(gòu)主要有以下幾個(gè)：

1.河南省糧油飼料產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站(強(qiáng)麥、硬麥)
2.新鄉(xiāng)市糧油飼料產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所(強(qiáng)麥、硬麥)
3.農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心(強(qiáng)麥)
4.河北省糧油質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站(硬麥)。